先日久しぶりに伊原と二人でご飯を食べに行きました。
1件目は桜新町にある
[肉バル 寓]
“ワインと肉を気取らず、オシャレに♪”
がキャッチフレーズらしく雰囲気も良く
料理も美味しく
満足のいく食事の時間を過ごすことができました。
お値段は決して安くはないですが、雰囲気と料理の質からすると
納得の満足度でした。
そこから場所を新宿に移し、美容師としての初心に返ろうと
激安焼き鳥屋さんへ・・・
これが悲劇でした・・・
確かに料理もお酒も安く支払額も目が飛び出るくらい安かったのですが
ドリンクはセルフサービス、料理の質も激安だとしても満足出来るものでは
なかったです。
このお店に果たして二回目いくかと問われると
「即答で無いな！！」
と答えるだろう・・・
いくら安い価格のお店だろうが、その価格の価値以下のサービスを
提供してしまったらリピートは無いでしょう。
安いお店でも期待以上のものを提供できて初めて満足していただけると思います。
価格だけで満足してもらえると思っていると、痛い目に会うのは間違い無いと思う。
ましてや、最初に行ったお店は価格は安くはないが、それに見合った満足度を
提供していただけたので、もし近くに寄った際にはもう一度行ってみようと
思いました。
数時間のうちに、天国と地獄を見たような感じでしたが
価格と満足度について少し勉強させてもらった気がします。
ACEも価格以上の価値をしっかり提供出来ているかを
見直すきっかけになりました。
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